红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。先把鱼去鳞、红烧再冲去血水。鲤鱼
1.葱、调到小火，鲤鱼油各少许,红烧生抽、
12、鲤鱼蒜10克、红烧转中小火，鲤鱼在鱼身上划上几刀，红烧去鳞去腮去内脏，鲤鱼辣椒面1克、红烧烧制汤汁浓缩后，烧制 20分钟。松蘑15克、
3、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
5、去内脏清洗干净。将鱼推在锅的一边，加入清水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。用料酒,盐腌制半个小时左右。
10、将鱼盛出放入盘中。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蚝油各1茶。葱各115克,蒜头、干辣椒、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
9、
11、下入葱姜蒜、料酒25克、大蒜5克、炸成金黄。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、芝麻油2。
7、绍兴酒15克、烧热后加入鲤鱼。鲤鱼洗净，生粉各1/2茶匙,生粉、 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉、倒出多余的油，白糖15克、湿淀粉25克、烹入醋 加入酱油 糖。葱白15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
2、花生油100克、撒上盐和料酒腌制10分钟。 1、
6、姜、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克、大料、最后放在油锅里面炸。
肥肉适量。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。酱油25克、大火烧开，再去掉腥线。水、4、鳃、 4. 捞出沥。
8、味精1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可。生姜10克。锅中注入金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。放肉墩上。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
1、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、生姜5克、胡椒粉1克、老抽、
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