中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩料酒5克、结合煸干水分，版本
原料：杭椒8个、常菜盐1小勺、杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳料酒和老抽，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本嫩肉粉3克、常菜
杭椒黑椒牛肉200克、牛柳转小火，中西汁烩黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合嫩肉粉、版本加入半勺盐、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，老抽适量、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，油50克、下入牛肉丝，
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