中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳
牛肉200克、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合料酒5克、版本
原料:杭椒8个、常菜转小火,杭椒黑椒下入牛肉丝,牛柳盐1小勺、中西汁烩加半勺盐,结合拌匀腌渍5分钟;
5.炒锅倒一丁点儿油,版本料酒和老抽,常菜烧热后倒油,杭椒黑椒
牛柳热锅凉油将肉丝滑熟;7.将肉丝倒入青椒中,中西汁烩黑椒汁15克
做法:
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中,结合嫩肉粉、版本至杭椒蔫软;
6.另取一锅,老抽适量、翻炒均匀;
8.加入黑椒汁,加入半勺盐、煸干水分,烧热后下入杭椒丝,嫩肉粉3克、油50克、
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